Category Archives: Sambal

Sambal Serai Bangka

Sambal Serai ini merupakan salah satu sambal khas Bangka, sambal ini biasanya dinikmati bersama Singkong Rebus dan jangan lupa harus ditemani Ikan Asin. Selain itu Sambal Serai ini sangat cocok pada hampir semua jenis makanan. Paduan aromanya yang khas dari Serai dijamin bikin ketagihan. Selamat mencoba Bahan-bahan 150 gr Serai (Ambil Bagian Putihnya Saja) 100 gr Bawang… Read More »

Sambal Tumpang Sayur Mak Ici

Bahan-bahan 2 Ons Udang 1 Buah Tempe 1 Buah Tahu 1 Bungkus Kerupuk Jangek (kulit) 1/2 Kelapa Santan peras 7 buah cabe rawit (digelundung) Bumbu 4 Siung bawang merah 3 Siung bawang putih 1 ruas kencur 1 buah sereh 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 3 Buah Cabe Merah 1 jempol lengkuas 3 butir kemiri Secukupnya Gula Garam Langkah Rebus Tempe sama bumbu2 (kecuali daun jeruk, sereh, daun salam… Read More »