Category Archives: Soto

Soto Ayam Kampung Mbah Suro

Bahan-bahan 10 porsi 1 ekor ayam kampung Telor rebus Kentang iris tipis2 Kol iris tipis2 Soun Toge pendek Selendri Jeruk nipis Sereh, daun salam, daun jeruk Daun bawang iris agk besar2 Bumbu di haluskan Bamer Baput Jahe Kunyit Merica bubuk Kemiri Lengkuas di geprek Langkah 60 menit Potong dan cuci bersih ayam kampung, rebus ayam.   Tumis… Read More »

Soto Betawi Ala Bang Madun

karena sudah bosan dengan resep soto yang itu itu saja. akhirnya saya buat soto betawi. tapi masaknya suka suka. apa yang ada dan rasanya kemungkinan enak di masukkan. jadilah soto betawi daging kentang dan kerupuk kulit (Soto betawi dkk) Alhamdulillah si bungsu suka. padahal sudah beberapa hari nafsu makannya kurang Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi 2… Read More »

Soto Sapi Rasa Gurih Nampol

Lagi males masak yg ribet manfaatkan daging sapi sisa, tinggal cemplungin kelaarUntuk daging sapi saya menggunakan metode merebus 5.30.7 ( Rebus 5 menit, diamkan 30 menit sambil ditutup, rebus lagi 7 menit) Hasilnya daging sapinya empuk. Bahan-bahan 125 gr daging sapi 1 ruas kunyit 7 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1/2 sdt merica bubuk secukupnya Gula, garam, penyedap secukupnya Air putih… Read More »